W: 270 ÷ 290. Tyyppi '0' jauho (myös saatavilla '00' vähimmäistilaus 1 lavalle) saatu valituista eurooppalaisista viljoista, joilla on muovisuus ja vahvuus. Se on ihanteellinen suoraan taikinoille, joissa on keskimääräinen käymisaika.
10KG JA 25KG
W: 270 ÷ 290. Tyyppi 55 jauho (myös tyyppi 45 saatavilla) saatu valituista eurooppalaisista viljoista, joissa on suuri muovisuus ja voima. Se on ihanteellinen suoraan taikinoille, joissa on keskimääräinen fermentaatio.
25KG -10KG